Em dias de calor, é comum que as pessoas procurem formas de se refrescar, como os doces com base de sorvete, puros ou acompanhados de ingredientes para deixar do gosto de cada um. Dessa forma, você já deve ter consumido essa delícia em uma sorveteria. Mas você sabe qual a origem do sundae?
Quer entender de onde veio a origem do sundae? Então, continue a leitura. A Snowfruit é especialista em sorvetes!
A origem do Sundae
Antes de falar sobre a origem do sundae, é importante entender qual é a sua receita. Afinal, essa é uma sobremesa composta por bolas de sorvete e cobertura de calda. Em alguns casos pode ser acompanhado com farofa de amendoim, cereja, chantilly, entre outros ingredientes.
Vamos conhecer um pouco sobre a história dessa sobremesa tão famosa!
De onde surgiu?
Não se sabe o momento exato da história em que o sundae surgiu. Sua origem ainda é um mistério! Porém, há boatos sobre a criação dessa sobremesa.
A história mais aceita, se passa em 1800 quando havia proibições, por motivos religiosos, de algumas atividades no dia de domingo. As chamadas “blue laws”.
Desse modo, uma das sobremesas mais famosas da época, a Vaca-Preta, uma mistura de sorvete com refrigerante, foi proibida de ser consumida aos domingos no estado do Illinois (EUA).
Com essa proibição, houve a necessidade de criar uma nova forma de consumir o doce, sem descumprir a lei. Assim, surgiu o sundae, uma versão da sobremesa Vaca-Preta sem o refrigerante.
Por que recebe esse nome?
Assim como a origem do sundae, o motivo do nome também é um mistério. Alguns estudiosos relacionam com a história que acabamos de contar.
Nesse caso, o sundae é uma palavra em inglês que se refere ao domingo. Esse nome seria uma analogia à proibição do consumo de algumas sobremesas nesse dia da semana.
Tipos de Sundae
Assim como outras sobremesas geladas, existem variadas formas de consumir o sundae. Então, vamos conferir alguns tipos que vão te dar água na boca!
Tradicional
A forma tradicional do sundae é composta por bolas de sorvete e cobertura de caldas. Podendo ser de diversos sabores, mas os mais comuns são de chocolate, baunilha e morango.
Entretanto, também podemos encontrar o sundae tradicional acompanhado com alguns ingredientes, como farofa de amendoim e cereja.
Banana Split
A Banana Split é uma sobremesa que tem como base a banana e o sorvete. Podendo ser acompanhados por diversos ingredientes a gosto, como caldas, chocolate, cereja etc.
Essa sobremesa é apresentada com a banana cortada ao meio e recheada com o sorvete e os acompanhamentos, em alguns casos.
Brownie
O sundae consumido com brownie é a combinação perfeita de bolo com sorvete.
Esse formato da sobremesa é composto por bolas de sorvete, pedaços de brownie e alguns outros ingredientes a gosto, como caldas, chocolate, amendoim etc.
Agora que você conhece a origem do sundae, que tal saber mais sobre as sobremesas geladas? Acesse o blog da Snowfruit e confira notícias, dicas e curiosidades sobre sorvete, picolé e açaí.
