Dia do sorvete: 5 opções para comemorar a data

Dia Nacional do Sorvete: Conheça a história

Como forma de estimular o consumo e produção do sorvete no país, dia 23 de setembro é comemorado o Dia Nacional do Sorvete. E a escolha da data pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) não foi por acaso, já que se trata do início da primavera e como consequência da temporada quente nas terras brasileiras. 

Pensando nisso, a Snowfruit trouxe no texto de hoje algumas opções para comemorar essa data. Boa leitura! 

5 opções para comemorar o dia nacional do sorvete

Não podemos negar que o sorvete é uma das sobremesas queridinhas dos brasileiros. Por isso, trouxemos algumas dicas de como consumir essa iguaria deliciosa! 

Sorvete Snow Prime

Nossa primeira dica são os sorvetes Snow Prime da linha Prime da Snowfruit, que trazem gosto e textura da melhor qualidade. Oferecemos 3 sabores marcantes, fazendo qualquer um se apaixonar. São eles: 

  • Sorvete Snow Prime de Leite Trufado: unindo o cacau em pó, a pasta de castanha e o leite integral, esse sorvete apresenta textura cremosa que derrete na boca.
  • Sorvete Snow Prime de Morango in Cream: com morangos selecionados, esse sabor é a opção ideal para quem ama a cremosidade dos sorvete de creme e dos sabores de frutas. 
  • Sorvete Snow Prime de Cookie in Cream: com a combinação da consistência do creme com a crocância de muitos pedaços de cookies, esse sabor é a felicidade em forma de sorvete. 

Banana Split

De origem nos Estados Unidos, a banana split (ou banana-rachada) é uma receita clássica com sorvete. Ela é geralmente servida em uma travessa e tem como ingredientes a banana e os sorvetes de baunilha, chocolate e morango. 

Já para a finalização, geralmente é usado o chantilly, calda ou xarope de chocolate, morango ou caramelo. Além disso, a sobremesa é decorada com farelo de amêndoas, castanhas ou nozes. 

Caso queira aprender como fazer essa deliciosa sobremesa em casa, a Snowfruit fez um texto explicando o passo-a-passo e trazendo algumas dicas! 

Bolo com sorvete

Outra receita deliciosa é o bolo com sorvete. Conhecido também como bolo gelado, essa sobremesa combina camadas de sorvete com camadas de bolo. Geralmente, é montado em camadas alternadas de bolo e sorvete, criando uma textura interessante e uma combinação de sabores única. 

Trouxemos abaixo uma deliciosa receita. Por isso anote os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa delícia refrescante! 

Ingredientes: 

Para a calda:

  • 7 colheres de água;
  • 5 colheres de chocolate em pó.

Para o primeiro creme:

  • 4 gemas;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite.

Para o segundo creme:

  • 4 claras;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 5 colheres de açúcar.

Modo de Preparo: 

  1. Para fazer a calda, coloque a água e o chocolate em pó em uma panela pequena e misture até que o chocolate seja dissolvido e em seguida, leve ao fogo e deixe a mistura engrossar.
  2. Assim que engrossar, despeje a calda em uma forma para bolo, com apenas o fundo untado e coloque a calda no congelador ou freezer. 
  3. Para fazer o primeiro creme, bata as gemas, o leite condensado e o leite comum no liquidificador. Assim que estiver bem incorporada, leve a mistura ao fogo, em uma panela grande.
  4. Mexa a mistura até virar uma espécie de mingau. Aqui, retire antes de borbulhar para que o bolo não perca sua cremosidade. Depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para que o creme esfrie.
  5. Para o segundo creme, bata as claras na batedeira até virar neve. Logo depois, adicione o creme de leite e o açúcar e bata até tudo se misturar.
  6. Em seguida, adicione o creme 1 na mistura e bata novamente até incorporar tudo e despeje a mistura na forma que estava no freezer, deixando congelar por aproximadamente 24 horas, para que vire um sorvete.
  7. Depois desse tempo, desenforme o bolo e a receita estará pronta! 

Milk shake 

De origem também americana, o milk shake é uma sobremesa gelada que ganha pelo seu sabor e cremosidade, podendo ser consumida tanto como sobremesa quanto como um refresco em dias quentes. Porém, muitas pessoas ainda têm dúvida sobre a diferença entre ele e o sorvete tradicional. 

Embora ambas sejam sobremesas geladas, há diferenças entre as duas. Enquanto o sorvete é servido em uma taça ou casquinha, o milk shake é uma bebida mais cremosa consumida com canudo. Além disso, o milk shake é geralmente feito com menos sorvete e mais leite do que o sorvete, o que o torna uma opção mais suave e refrescante. 

Para fazer essa sobremesa é bem simples e não requer muitos ingredientes. Confira! 

Ingredientes:

  • sorvete do sabor de sua preferência;
  • leite;
  • açúcar. 

Além desses ingredientes, você pode incrementar a receita com frutas, geleias ou xaropes para dar um toque especial no seu milk shake. 

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, coloque duas bolas de sorvete, 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de açúcar. 
  2. Em seguida, bata tudo até obter uma mistura cremosa. 
  3. Para servir, despeje a mistura em um copo grande e sirva com um canudo. 

Picolé Dafruta

Essa dica é para aqueles que gostam dos sorvetes com frutas. A linha de picolés Dafruta da Snowfruit é feita a base de água e com poupa da fruta, tudo natural e fresquinho, sendo a opção perfeita para quem prefere opções de sorvete que tenham frutas. 

Os sabores disponíveis são: 

  • abacaxi;
  • uva;
  • limão. 

Bônus: explore novos sabores!

Além dessas 5 opções, há diferentes maneiras de comemorar o Dia Nacional do Sorvete. Chame amigos e familiares para aproveitar a data fazendo uma visita em uma sorveteria que ofereça uma variedade de sabores e experimente aqueles que você nunca provou antes. Faça disso uma experiência de descoberta de novos sabores!

Outra maneira é organizar um bar de sundae em casa com uma variedade de coberturas, como caldas, frutas frescas, nozes, chantilly e até mesmo pedacinhos de biscoitos. Aproveite o momento e escolha uma série de filmes ou programas de TV para assistir para desfrutar junto com o seu sorvete.   

Gostou das nossas dicas para comemorar essa data especial? Conheça o Blog da Snowfruit e fique por dentro do que acontece no universo dos sorvetes. Até a próxima!

Sorbet: o que é e como se diferencia do sorvete

Foto de um sorbert de morango.

Quando escutamos a palavra sorbet, logo pensamos em sorvete, certo? A resposta é que o sorbet é um sorvete, porém existem algumas diferenças entre eles. 

Basicamente, a diferença entre eles está relacionado com os ingredientes. Enquanto o sorvete tradicional tem como base os laticínios, como o leite, leite condensado ou creme de leite, o sorbet é feito com água, frutas e açúcar. Porém existem mais algumas diferenças entre essas duas sobremesas.

Por isso, continue lendo e saiba mais! 

O que é sorbet?

De origem chinesa, há mais de 3 mil anos, o sorbet é feito à base de polpa de frutas e água, sendo uma opção mais saudável do que o sorvete tradicional. É uma sobremesa popular em muitos lugares e pode ser encontrado em uma variedade de sabores, desde os clássicos como morango, limão e framboesa até combinações mais criativas de frutas e ervas.

Sua produção envolve misturar frutas frescas ou polpa de frutas com água e açúcar, formando uma mistura líquida. Essa mistura é então resfriada e colocada em uma máquina de sorvete ou um congelador, onde é agitada regularmente para evitar a formação de cristais de gelo, resultando em uma textura suave e refrescante.

Por não levar leite em sua receita, o sorbet é uma excelente opção para pessoas que são intolerantes à lactose, veganas ou que estão procurando uma alternativa mais leve ao sorvete tradicional. 

Qual a diferença de sorvete e sorbet?

Apesar do sorvete e do sorbet serem duas sobremesas geladas, eles apresentam algumas diferenças. 

O sorvete tradicional é composto principalmente por leite ou creme, açúcar e, frequentemente, gemas de ovos. Essa base láctea confere ao sorvete sua textura incrivelmente cremosa e um sabor rico. Com isso, sua presença de gordura do leite e proteínas resulta em uma consistência densa e agradavelmente espessa.

Por outro lado, o sorbet tem como sua composição principal frutas frescas, água e açúcar, excluindo completamente os laticínios. Essa ausência de gordura do leite resulta em uma textura mais suave e menos densa. Por isso, a essência do sorbet reside na intensidade dos sabores frutados, sem ser mascarada pelo creme ou leite. 

E o gelato? 

Já o gelato leva os mesmos ingredientes que o sorvete, porém é feito de maneira diferente. Além de ser feito artesanalmente, ele leva elementos mais frescos e sem adição de conservantes. 

Dessa maneira, quanto menor a aeração, mais denso e cremoso fica o gelato, garantindo que ele seja servido em temperatura ambiente. Porém, isso também faz a sobremesa ter uma menor durabilidade.  

Como fazer sorbet em casa: receita de sorbet de frutas

Por não conter a proteína do leite, o sorbet pode se tornar um pouco aquoso. Por isso, são utilizadas algumas técnicas em sorveterias para driblar a questão, mas a principal está relacionada ao maquinário industrial, que faz movimentos contínuos de grandes e mantém temperaturas internas baixas e constantes. 

Porém, é possível fazer o sorbet em casa. Quer saber como? Continue lendo e descubra como!

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar são:

  • 200g de polpa da fruta que você preferir;
  • 1 caixinha (200g) de suco de maçã congelado;
  • água.

Modo de preparo 

É muito simples fazer o sorbet! Basta bater tudo no liquidificador até ficar cremoso e pronto. 

Como conservar

O sorbet caseiro consegue ser conservado por até quatro dias, porém uma dica para preservar melhor é usar um pouco de sumo de limão na hora do preparo. 

Conheça a Snowfruit

Com 19 anos de mercado, a Snowfruit é uma fábrica e distribuidora de sorvetes, picolés e açaí em BH e região. Prezando sempre pela pontualidade e satisfação, estamos sempre em busca pela excelência em nossos produtos e atendimento eficaz. 

Quem prova Snowfruit reconhece que é uma sensação nova a cada pedaço. Nossas receitas evoluem em um processo de fabricação modernizado!

Ficou interessado? Entre em contato conosco e se torne um revedendor Snowfruit!

E esperamos que você tenha gostado do conteúdo de hoje. Acompanhe muito mais sobre o universo do sorvete no blog da Snowfruit. Até a próxima! 

Veja 5 receitas práticas de Banana Split para fazer a sobremesa em casa

banana split

A banana split é uma sobremesa divertida que conquistou o paladar de muitos brasileiros, combinando sorvete, banana e coberturas variadas. Neste texto, mostraremos que você pode prepará-la em sua própria casa, e de diversas formas. Continue a leitura e confira 5 receitas que vão te surpreender! 

Banana split com sorvete napolitano

A primeira receita é a versão mais comum de banana split, combinando a banana com o tradicional sorvete napolitano.


Combinando os sabores morango, creme e chocolate, o sorvete napolitano dá um toque colorido para a sobremesa, que fica ainda mais saborosa.

Nessa receita, vamos utilizar o napolitano da Snowfruit, que já possui cada um deles na medida certa. Vamos aprender a fazer? 

Ingredientes

Para essa receita, você vai precisar de: 

  • 1 banana;
  • 1 bola de sorvete de creme da Snowfruit;
  • 1 bola de sorvete de morango da Snowfruit;
  • 1 bola de sorvete de chocolate da Snowfruit;
  • calda de sua preferência;
  • castanhas de caju a gosto;
  • chantili a gosto;
  • 2 cerejas .

Como fazer 

Está com todos os ingredientes em mãos? Então vamos para o preparo! 

  1. Retire a casca da banana e parta ao meio, no sentido do comprimento;
  2. Em seguida, coloque as bananas em um recipiente para banana split, cada uma de um lado;
  3. No meio do recipiente, coloque uma bola generosa de cada um dos sabores do pote de sorvete napolitano da Snowfruit;
  4. Adicione a sua calda preferida;
  5. Utilize a quantidade de castanhas de caju que desejar;
  6. Coloque chantili a gosto e decore com duas cerejas;
  7. Agora é só se deliciar! 

Banana split com nutella

A nutella é uma delícia muito apreciada pelos brasileiros e não poderia ficar de fora, não é? Saiba como incorporá-la na banana split! 

Ingredientes

Para essa receita, vamos utilizar:

  • 2 bananas;
  • 1 pote de sorvete napolitano da Snowfruit;
  • Nutella ou creme de avelã a gosto;
  • nozes moídas;
  • chantili a gosto;
  • coberturas de chocolate e caramelo; 
  • 1 chocolate da sua preferência.

Como fazer

Essa receita aproveita a vinda da Nutella para utilizar outro ingrediente muito amado pelo público em geral: o chocolate. Saiba como fazer:

  1. Corte uma banana ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, corte a outra banana no formato de rodelas e reserve;
  2. Coloque as duas metades da banana de cada lado de um recipiente para banana split;
  3. Adicione a nutella entre essas duas bananas, fazendo uma espécie de camada de creme entre elas; 
  4. Em seguida, coloque as rodelas de banana sobre esse creme, para formar a segunda camada;
  5. Adicione em cima dessa camada uma bola de sorvete de creme, morango e chocolate da Snowfruit;
  6. Acrescente a calda de caramelo e em seguida, o chantilli;
  7. Acrescente a farofa de nozes, de acordo com a sua preferência;
  8. Finalize com a calda de chocolate e coloque pedaços do seu chocolate preferido no recipiente e na sobremesa, do jeito que sua vontade mandar! 

Banana split com marshmallow

Se você gosta de marshmallow, encontrou a receita certa! Quer aprender a usar essa delícia na banana split? Vem com a gente! 

Ingredientes

  • 1 banana;
  • 1 pote de sorvete napolitano da Snowfruit;
  • chocolate granulado;
  • chantilly;
  • marshmallow;
  • caldas de caramelo, morango e chocolate;
  • 3 cerejas;
  • farofa de amendoim.

Como fazer

Já possui todos os ingredientes? Bora aprender a fazer!

  1. Corte a banana ao meio, no sentido do comprimento;
  2. Deixe cada pedaço da banana de um lado do recipiente para banana split;
  3. Adicione uma bola de cada sabor do sorvete napolitano da Snowfruit no meio do recipiente;
  4. Acrescente a calda de caramelo no sorvete de creme, a calda de morango no sorvete de morango e a calda de chocolate no sorvete de chocolate;
  5. Adicione o marshmallow de acordo com a sua preferência; 
  6. Acrescente a quantidade de farofa de amendoim que desejar; 
  7. Abuse do chantilly e coloque uma cereja em cima de cada bola de sorvete;
  8. Finalize a receita com um canudinho em cada extremidade, para decorar;

Banana split com sorvete natural

Muitas vezes estamos com vontade de comer uma sobremesa, mas não temos algum dos ingredientes. Por isso, vamos te ensinar a fazer essa receita utilizando sorvete natural, feito com a própria fruta! 

Ingredientes

Para essa receita, você vai utilizar:

  • 10 bananas maduras picadas;
  • 1 xícara de morango;
  • 1 xícara de manga madura;
  • 1 banana inteira;
  • chocolate amargo derretido;
  • castanhas a gosto. 

Como fazer

  1. Corte as bananas maduras em rodelas e coloque em uma vasilha para congelar. Faça o mesmo processo com os morangos e a manga. Retire as frutas do congelador após 5 horas ou até que estejam totalmente congeladas;
  2. Coloque as bananas em um processador ou liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, divida essa mistura em 3 partes. Leve uma delas para congelar por mais ou menos 1 hora;
  3. Bata outra parte com o morango para obter um sorvete, que também deverá ser levado ao congelador por pelo cerca de 1 hora;
  4. Utilize a parte restante com a manga e repita o processo para obter o terceiro sabor de sorvete;
  5. Corte a banana ao meio e coloque cada um dos pedaços em um lado de um recipiente para banana split; 
  6. Coloque uma bola de cada sorvete que você produziu entre as bananas;
  7. Cubra o sorvete com chocolate amargo derretido e decore com castanhas da sua preferência;
  8. Chegou o seu momento de se deliciar com essa sobremesa natural.

Banana split light

Para quem busca uma alimentação mais saudável ou até mesmo restrições alimentares, versões light podem ser uma boa opção. Por isso, vamos te ensinar a fazer a banana split light. Acompanhe!

Ingredientes

  • 1 banana;
  • 5 morangos;
  • 2 potes de iogurte natural;
  • 1 colher de chá de achocolatado diet;
  • 1 colher de café de essência de baunilha;
  • mel;
  • granola a gosto; 

Como fazer

Quer se surpreender com outra receita mais natural? Acompanhe o passo a passo:

  1. Em um dos potes de iogurte natural, adicione a colher de achocolatado ou chocolate em pó diet e misture. Em seguida, deixe o pote no freezer por 1 hora e meia. Esse vai ser o sorvete de chocolate;
  2. No outro pote, adicione a colher de essência de baunilha e misture. Depois disso, coloque o pote no freezer. Você já deve adivinhar, né? Esse vai ser o sabor de baunilha;
  3. Em um recipiente de baunilha split, separe a banana em dois pedaços e deposite cada um em um lado;
  4. Adicione uma bola do “sorvete de chocolate” no meio do recipiente. Em seguida, adicione duas bolas do “sorvete de baunilha” ao redor dele;
  5. Posicione os morangos onde preferir no meio da sua sobremesa;
  6. Acrescente a granola de acordo com a sua preferência;
  7. Coloque a quantidade de mel que desejar;

Se você gostou de aprender essas receitas de banana split, acompanhe o blog da Snowfruit para conhecer mais opções de sobremesa com sorvete!

Açaiteria: entenda mais sobre o mercado e os primeiros passos para montar a sua

Açaí sendo servido em copo em uma açaiteria.

Nos últimos tempos, o açaí se popularizou e passou a ser conhecido como o “embaixador da Amazônia” devido a suas propriedades energéticas e seu delicioso sabor. Com isso, o mercado vem crescendo cada vez mais e o investimento em uma loja de açaí se tornou interessante. Entretanto, abrir uma açaiteria requer planejamento e dedicação para garantir o sucesso do negócio.

Por isso, a Snowfruit trouxe algumas dicas para você montar seu negócio. Continue lendo e saiba mais! 

Entenda o mercado de açaiteria no Brasil

Antes de abrir uma açaiteria de sucesso, é importante conhecer o mercado, certo? 

Por ser um produto versátil, o mercado do açaí no Brasil é promissor, gerando receitas de R$40 milhões, conforme dados divulgados pela Embrapa. Dessa forma, produzir e distribuir açaí significa entrar em um mercado já estabelecido. 

Além disso, de acordo com dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de franquias de alimentação, como as franquias de açaí, tem apresentado alto crescimento nos últimos anos. 

Logo, os dados apontam que investir nesse negócio é uma oportunidade rentável, já que o açaí permite a criação de cardápios com maior valor agregado, que fazem com que o produto seja ainda mais atrativo para os clientes.

Os primeiros passos para montar uma açaiteria

Consumido em várias regiões do país, investir em uma açaiteria exige diferenciais em relação à concorrência. Por isso, há alguns passos que você deve fazer na hora de abrir seu negócio. 

Faça um plano de negócios

Você sabe o que é um plano de negócios? São documentos que mostram os objetivos de uma empresa e quais os passos que devem ser seguidos para serem alcançados. Dessa forma, se torna mais fácil ser bem-sucedido, já que o plano de negócio irá orientar todas as suas ações, sempre levando em consideração os retornos que podem ser obtidos. 

Além do plano de negócios, é preciso fazer uma análise de riscos. É com ela que você irá avaliar tudo o que pode dar errado na sua empresa, como problemas com fornecedores, orçamento apertado ou questões burocráticas.

Com todos esses itens já detalhados, o próximo passo é levantar possíveis soluções para cada um deles, permitindo, assim, que você tenha planos de contenção de riscos e danos ao novo investimento. 

Invista em equipamentos

Possivelmente, uma das maiores preocupações de quem vai abrir uma açaiteria são os equipamentos. Para garantir um negócio de sucesso e boa qualidade, é necessário investir em certos equipamentos, como:  

  • freezers;
  • refrigeradores;
  • liquidificadores industriais;
  • frascos de suco;
  • micro-ondas;
  • espremedores de frutas;
  • computadores com sistemas comerciais;
  • telefones;
  • internet.

Uma dica é: sempre tenha a documentação dos equipamentos, como as notas fiscais e a garantia, guardada de forma segura. 

Escolha um distribuidor de confiança

Esse é possivelmente um dos passos mais difíceis, já que o mais importante na hora de abrir uma açaiteria de sucesso é investir em um produto de qualidade. 

Por isso, ter um bom distribuidor é fundamental, já que ele irá garantir o fornecimento regular e consistente dos ingredientes necessários para preparar os produtos da sua açaiteria. E isso é muito importante para atender à demanda dos clientes de forma consistente e evitar problemas de falta de estoque.

Além disso, um distribuidor confiável fornecerá ingredientes de alta qualidade, como polpa de açaí, frutas, toppings e outros complementos. Com isso, os produtos finais da sua açaiteria serão de alta qualidade e irão satisfazer as expectativas dos clientes.

E você sabia que a Snowfruit distribui açaí de qualidade e ótimo custo benefício? Com potes de 500ml e 1L, nosso creme de açaí com guaraná é perfeito para quem quer se refrescar e matar aquela vontade de comer açaí. 

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Estude seu ponto de vendas

Decidir onde será seu ponto de vendas é fundamental para garantir o sucesso da loja de açaí. Lugares com alta circulação de pessoas pode parecer o melhor local para instalar esse tipo de negócio, porém é preciso segmentar o público. 

Como o consumo de açaí é maior entre a classe média, o ideal é vender o produto em regiões frequentadas por esse público. Outra dica é abrir perto de academias, parques ou outros locais onde é comum a prática de exercícios físicos. 

Mapeie a concorrência

Outro passo importante é mapear a concorrência, já que você pode identificar os pontos fortes e fracos dos concorrentes diretos e indiretos, como o preço. Isso permite que você ajuste seus preços de forma competitiva, considerando fatores como a qualidade dos ingredientes, a experiência oferecida, o posicionamento da marca e a percepção de valor pelos clientes. 

Além disso, ao acompanhar a concorrência também permite que você monitore o desempenho do mercado em geral. Dessa maneira, você pode identificar tendências emergentes, novos concorrentes, mudanças nas preferências dos clientes ou oportunidades de expansão.

Esteja nos apps de Delivery

Devido à praticidade do delivery, é indispensável não investir em entregas para se ter uma açaiteria de sucesso. E isso não é uma novidade no mundo do açaí. 

Com isso, o segredo é entender a geolocalização e ter embalagens próprias para o transporte de alimentos frios. Por isso, invista em aplicativos de entrega ou na sua própria estratégia de delivery.  

Dicas para ter uma açaiteria de sucesso

Vimos que há uma série de processos para abrir uma açaiteria de sucesso. Porém, devido à alta concorrência, é preciso inovar. Por isso, trouxemos algumas dicas para você implementar em seu negócio. Continue lendo abaixo! 

Seja criativo no cardápio

A primeira dica é: seja criativo no cardápio. Com um cardápio criativo, você consegue se destacar em um mercado competitivo e proporcionar uma experiência interessante para os clientes. 

Dessa forma, ao oferecer opções exclusivas, como combinações de sabores únicos, toppings diferenciados ou até mesmo opções personalizadas, permite que os clientes experimentem algo novo e se sintam especiais ao visitar sua açaiteria. Com isso, você consegue manter seus clientes interessados e motivados a retornar à sua loja com frequência. 

Busque pela qualidade no atendimento

O atendimento é um dos principais aspectos que moldam a experiência do cliente. Por isso, contar com um atendimento cordial, atencioso e eficiente faz com que os clientes se sintam valorizados e bem acolhidos. 

Além disso, ao ter uma experiência positiva no atendimento, os clientes são mais propensos a compartilhar sua satisfação com outras pessoas, seja por meio de recomendações pessoais ou nas mídias sociais. Essa forma de publicidade boca a boca pode ser extremamente valiosa para atrair novos clientes e fortalecer a imagem do seu negócio.

Invista no Marketing

Investir em uma campanha de marketing é uma ótima dica para se ter uma açaiteria de sucesso, já que permite que você aumente a visibilidade e atraia novos clientes. Por meio de estratégias de publicidade online, mídias sociais, anúncios pagos, marketing de conteúdo e outras táticas, você pode se conectar com seu público-alvo e divulgar os benefícios e diferenciais do seu negócio.

Além disso, o marketing desempenha um papel fundamental na construção de uma marca sólida e reconhecível. Você pode criar uma identidade visual atraente, um tom de voz consistente e estratégias de comunicação que reflitam os valores e personalidade da sua açaiteria.

Como consequência, é possível mensurar os resultados das suas estratégias. Você pode acompanhar métricas como o alcance, engajamento, conversões e retorno sobre investimento (ROI) para avaliar a eficácia das suas campanhas e fazer ajustes quando necessário. 

Lembre-se de ter uma decoração chamativa

Nossa última dica é investir na decoração do ambiente, já que uma decoração bem planejada e atraente pode chamar a atenção dos clientes e despertar o interesse em conhecer sua açaiteria. Um ambiente agradável e visualmente atraente cria uma primeira impressão positiva, o que pode levar os clientes a entrar e experimentar seus produtos.

Por isso, investir em ambientes temáticos e propícios para fotos nas redes sociais pode proporcionar uma experiência única aos clientes. Você pode criar ambientes que remetam à natureza, praia, tropicalidade ou outros temas relacionados ao açaí. 

Com essas dicas, você está mais preparado para iniciar seu negócio de açaiteria com confiança e criatividade. O mercado de açaí oferece muitas oportunidades, e com o suporte certo, como o oferecido pela Snowfruit, você pode conquistar seu espaço nesse mercado crescente. Entre em contato e saiba como ajudá-lo a dar o primeiro passo rumo ao sucesso!

Dicas para você servir Sorvete no Inverno

Casquinha de sorvete no tempo frio.

O inverno está chegando no Brasil. Porém com as temperaturas mais amenas há um baixo consumo de sorvete. Isso, frequentemente, está ligado com uma questão cultura no país, já que temos o costume de tomar sorvete como uma forma de nos refrescar. 

De acordo com uma pesquisa feita pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (Abis), o brasileiro consome de seis a oito litros de sorvete por ano, estando atrás de países como a Dinamarca que consome aproximadamente nove litros de sorvete por pessoa no ano, mesmo sendo um lugar com baixas temperaturas. 

Entretanto, o sorvete pode ser consumido em qualquer época do ano. Além de ser delicioso, ele possui várias vitaminas e cálcio. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas de como servir o sorvete no inverno. Vamos lá? 

Sorvete no inverno faz mal?

A resposta é não! Muitas pessoas tendem a relacionar o gelado do sorvete com as baixas temperaturas. Com isso, o sorvete pode deixar nosso corpo mais exposto às doenças respiratórias. Porém, a história de que tomar sorvete nos dias mais frios pode causar resfriados e gripes é um mito. 

Na realidade, as doenças respiratórias são causadas pelo contato direto com vírus específicos ou com pessoas contaminadas por esse vírus. 

Com isso, os índices dessas doenças crescem nesse período devido à baixa umidade do ar, a exposição ao frio intenso sem proteção suficiente ou a poluição. Além disso, as pessoas tendem a se aglomerar em ambientes fechados. 

A Snowfruit já fez um blog post falando sobre esse assunto. Caso você tenha interesse em conhecer mais sobre o assunto, clique aqui

Aposte em receitas quentes

Uma boa dica para os dias mais frios é usar o sorvete como complemento para sobremesas quentes. Ao apostar em receitas quentes, você consegue diversificar o cardápio, atraindo vários tipos de clientes. Algumas opções que o seu estabelecimento pode oferecer é pudins, caldas, tortas quentinhas ou até um Petit Gateau. 

Promover as receitas quentes como uma oferta sazonal especial pode atrair a atenção dos clientes e gerar interesse, criando um senso de urgência e exclusividade. Com isso, a criação de campanhas publicitárias ou promoções específicas para essas receitas pode despertar a curiosidade e incentivar as pessoas a experimentá-las, mesmo durante o inverno.

No entanto, é importante considerar que a estratégia de oferecer receitas quentes no inverno deve ser equilibrada com a demanda tradicional de sorvetes. Certifique-se de avaliar a viabilidade financeira e o potencial impacto positivo nas vendas antes de implementar qualquer mudança significativa no cardápio.

Frio é sinônimo de chocolate

Uma das coisas que mais lembram o inverno é o chocolate. Por isso, uma dica é oferecer sorvetes e milkshakes com caldas de chocolate. Ao combinar café, chocolate e sorvete no inverno, você consegue criar uma atmosfera aconchegante e acolhedora, levando as pessoas a visitarem seu estabelecimento para desfrutar de momentos agradáveis enquanto consomem sorvete.

Outra dica, é rechear as casquinhas com creme de avelã, chocolate ou até investir em algum fondue. 

Sabores de fruta não combinam

Apesar dos sorvetes de fruta serem deliciosos, eles não combinam com o inverno. Por isso, oferecer sabores de verão durante os períodos de frio pode não ser a melhor estratégia, já que a necessidade dos nossos corpos mudam. Por isso, fazer algumas adaptações durante o inverno pode ser uma boa opção. 

Porém, antes de fazer essas alterações é importante estar atento aos gostos dos clientes. Por isso, converse com eles ou faça uma pesquisa para saber as preferências deles. 

Use bem os complementos

Ao oferecer uma variedade de complementos, como coberturas, caldas, frutas, nozes, biscoitos e outros ingredientes, você cria uma experiência mais interessante para o cliente. Isso permite que eles personalizem seu sorvete de acordo com suas preferências, adicionando sabores e texturas diferentes.

A variedade de opções torna o sorvete mais atraente, pois cada cliente pode criar uma combinação única que agrada ao seu paladar. 

Gostou das dicas? Acompanhe muito mais sobre o universo do sorvete no blog da Snowfruit. Até a próxima! ? 

Descubra os melhores sabores de sorvete em todo o mundo

Home servindo sorvete.

Os sabores de sorvete mais populares variam muito em diferentes regiões do globo. Enquanto alguns sabores são universais, como o clássico chocolate e a baunilha, outros são mais regionais e podem não ser tão populares em outras partes do mundo.

No Brasil, por exemplo, os sabores de frutas são bastante populares, como o maracujá e o abacaxi. Já na Itália, o sorvete de pistache é um dos favoritos e na Turquia, o sorvete de salep é bastante consumido.

Nos Estados Unidos, o sorvete de creme é um dos mais populares, seguido pelo sorvete de morango e de chocolate. Na França, o sorvete de lavanda é uma opção bastante tradicional.

Independentemente da região, o sorvete é uma sobremesa adorada por muitas pessoas ao redor do mundo. E com tantos sabores diferentes para escolher, sempre há algo novo para experimentar.

Em resumo, os sabores de sorvete mais populares variam muito em diferentes regiões do mundo, mas a paixão pela sobremesa é universal. Para quem deseja oferecer um cardápio diversificado e atrativo, é importante estar atento às preferências do público e às tendências do mercado. Experimentar novos sabores pode ser uma ótima maneira de surpreender e conquistar os clientes.

Continue lendo este artigo e descubra curiosidades sobre os sabores de sorvete ao redor do mundo.

Quais são os sabores de sorvete mais populares de todo o mundo?

Se você é um amante de sorvetes, com certeza já experimentou todos os sabores clássicos como chocolate, baunilha, morango e creme. Mas você sabia que esses sabores são populares não apenas no Brasil, mas em todo o mundo? Na verdade, esses sabores estão entre os mais vendidos em quase todos os países.

Mas há também sabores de sorvete que são exclusivos de cada região. Na Itália, por exemplo, o gelato de pistache é um dos mais populares, enquanto no Japão, o sorvete de chá-verde é uma escolha popular. Na Índia, é comum encontrar sorvete de manga, enquanto na Tailândia, o sorvete de coco é um dos mais apreciados.

O sabor de sorvete mais popular pode variar de acordo com as tradições culinárias, disponibilidade de ingredientes e preferências locais. Portanto, ao viajar pelo mundo, não deixe de experimentar os sabores locais de sorvete para ter uma experiência gastronômica única e deliciosa.

Confira a seguir curiosidades sobre as escolhas de sorvete mais populares do mundo:

1. Chocolate

O sabor de chocolate é um dos favoritos em todo o mundo, sendo bastante popular em países como os Estados Unidos, Reino Unido, Alemanha e França.

No entanto, a preparação do sorvete de chocolate varia em diferentes regiões do mundo. Na Itália, por exemplo, as pessoas costumam misturar chocolate com avelãs e avelãs torradas, criando um sabor mais rico e intenso.

2. Baunilha

A baunilha se destaca como um sabor popular apreciado em todos os cantos, com variações regionais interessantes. Nos Estados Unidos, as pessoas costumam usar baunilha como base para outras misturas, enquanto na França, ela aparece em sua forma mais pura e suave. No México, a baunilha ganha espaço em sobremesas tradicionais, incluindo sorvetes.

3. Creme

O sabor creme é um dos sabores mais versáteis que existem.

Na Itália, as pessoas costumam combinar sorvete de creme com sabores de frutas frescas e servi-lo em uma casquinha crocante. Na Índia, o sorvete de creme geralmente ganha um toque especial com especiarias como cardamomo e açafrão, criando um sabor único e delicioso.

4. Morango

Essa opção aparece com frequência nos Estados Unidos e na Inglaterra, onde integra sobremesas tradicionais como o sundae e o pavê. No Japão, as pessoas costumam combinar sorvete de morango com ingredientes como chá verde, criando uma variação diferente e muito interessante.

5. Napolitano

O sorvete Napolitano é uma mistura de três sabores diferentes: chocolate, baunilha e morango, tornando-se uma escolha popular para quem gosta de uma variedade de sabores. Este sabor de sorvete é particularmente popular na Itália, uma vez que foi criado e leva o nome pela região de Nápoles.

6. Flocos

O sabor de flocos é um favorito brasileiro, onde tem a combinação de “sorvete de chocolate branco com flocos”. Essa delícia tem origem misteriosa, porém diz-se por aí que foi inventado na China há mais de 4000 anos.

7. Maracujá

A fruta maracujá é muito popular no Brasil e em outros países da América do Sul, quando saborizaram o sorvete com sua polpa, também virou febre. E, claro, é apreciado especialmente nos dias quentes de verão.

8. Uva

O sabor de uva é, sobretudo, popular no Japão, onde é conhecido como “sabor de vinho” e bastante encontrado em sorvetes mochi, um doce japonês feito de arroz glutinoso. O sorvete de uva também é popular na Coreia do Sul e em outros países da Ásia.

9. Coco

O sorvete de coco é especialmente popular em países tropicais e regiões costeiras ao redor do mundo, como no Caribe, no sudeste asiático e no Pacífico. É comum encontrar sorvetes de coco combinados com outras frutas tropicais, como manga, abacaxi e maracujá, resultando em um sabor refrescante e exótico.

10. Abacaxi

Esse último também é uma escolha comum nas regiões citadas acima. As pessoas fazem geralmente o sorvete de abacaxi com a polpa da fruta e leite, resultando em um sabor cremoso e refrescante. Alguns sorvetes de abacaxi incluem pedaços da fruta para dar uma textura mais interessante e realçar seu sabor doce e azedo. Essa opção se torna perfeita para dias quentes ou como uma sobremesa leve após refeições pesadas.

Qual é o seu sabor de sorvete favorito? Deixe nos comentários e descubra mais curiosidades sobre sobremesas deliciosas aqui no nosso blog

Por que investir em sorvete sem lactose é um bom negócio?

sorvete sem lactose

Não há como negar que uma das melhores sobremesas é o sorvete. Porém, nem todos podem desfrutar dessa delícia. Como o ingrediente principal da fabricação do sorvete é a lactose, muitas pessoas não podem consumi-lo devido a intolerância.

Por isso, vemos cada vez mais opções de sorvetes sem lactose, que são ideais para quem não pode consumir os sorvetes convencionais. Pensando nisso, a Snowfruit trouxe hoje o porquê de se investir em sorvetes sem lactose. Vamos lá?

Como é feito o sorvete sem lactose?

Antes de investir no sorvete sem lactose é importante conhecer os ingredientes usados e o modo de preparo. Para a fabricação de um sorvete zero lactose é necessário que sejam usados alguns ingredientes especiais, que podem fazer a diferença no resultado final. Além disso, o modo de preparo desses sorvetes precisa seguir processos específicos. 

Ingredientes essenciais

Há alguns ingredientes essenciais que funcionam como substitutos daqueles que possuem lactose. Entre eles está o leite de coco, que se assemelha ao creme de leite usado nas receitas dos sorvetes tradicionais devido ao seu alto teor de gordura. 

Da mesma forma dos sorvetes tradicionais, todos os sorvetes sem lactose precisam de açúcar. Porém, você pode substituí-lo por mel, agave, melado de cana ou creme de tâmaras, que vale destaque por dar volume à mistura e deixar um sabor suave. 

Também é preciso de algo que dê textura. Por isso, você pode colocar amido de milho na receita para deixar a mistura mais encorpada. Além disso, é preciso de um emulsificante para deixar a massa do sorvete mais homogênea e areada. 

Por isso, uma boa opção é a gema de ovo, que funciona como um emulsificante natural. Além dos ingredientes que servem para dar a consistência, é preciso escolher o ingrediente que dará o sabor do sorvete sem lactose. 

A baunilha em fava é muito utilizada, mas você pode adicionar frutas, nozes, castanhas ou chocolate. 

Modo de preparo

Como já falamos acima, para produzir o sorvete sem lactose é necessário que sejam seguidos alguns processos específicos. O primeiro passo é bater todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique homogênea. Depois, deixe a mistura descansar por 10 minutos, para então batê-la até que fique consistente. 

Após isso, deixe o sorvete no congelador por duas horas ou até que a parte de cima comece a endurecer. Retire o sorvete da geladeira, bata novamente e volte a mistura à geladeira. Repita esse processo três vezes e seu sorvete está pronto! 

Uma dica para quem não tem batedeira em casa é colocar o recipiente com a massa do sorvete dentro de uma vasilha com bastante gelo e misturar a massa por 20 a 30 minutos. Depois leve à geladeira por duas horas e repita cerca de 3 vezes o processo. 

Por que investir nesse segmento?

Agora que você conheceu os principais ingredientes e o modo de preparo, a Snowfruit trouxe o porquê de se investir nos sorvetes sem lactose. Por isso continue lendo e conheça mais!

Alta demanda de clientes

Além dos clientes com intolerância à lactose, há diversos outros nichos que consomem o sorvete sem lactose. Entre esses nichos, está o universo fitness. São pessoas interessadas em cuidar da saúde, porém não querem deixar de comer a sobremesa. 

Como os produtos com lactose contém um percentual de gordura mais alto do que as bases vegetais usadas para fazer os sorvetes sem lactose, eles se tornam a opção ideal para quem tem um estilo de vida mais saudável. 

Diferencial competitivo

Utilizar ingredientes diferentes na produção é uma boa opção tanto para trazer novas maneiras de se preparar o sorvete como se diferenciar da concorrência. Mesmo tendo um valor mais alto, elas ajudam a dar valor ao seu produto, dando um ótimo custo benefício!

Também vale destacar que não é preciso adquirir novos equipamentos ou ter máquinas específicas para preparar o sorvete sem lactose. Com isso, não é preciso um grande investimento. 

Ampliação do cardápio

Outra vantagem de se investir nesse segmento é a ampliação do cardápio que irá atrair mais clientes para sua sorveteria. Uma linha sem lactose pode se tornar um ótimo incentivo para melhorar seus produtos e expandir seu negócio. 

Dicas de receita com sorvete sem lactose

Agora que você já conhece um pouco mais sobre o porquê investir em sorvetes sem lactose, trouxemos algumas receitas para você já usar no seu negócio e conquistar um novo mercado!

Sorvete de creme sem lactose

A primeira receita é um delicioso sorvete de creme sem lactose. Os ingredientes são:

  • 1 lata de leite condensado de soja
  • 2 caixas de creme de soja
  • 3 gotas de essência de baunilha

Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Para cozinhar o leite condensado é importante colocar a lata de pé, sem o rótulo, no meio da panela.

Coloque água até que ela fique 2 dedos acima da lata, feche a panela, coloque no fogo e comece a cozinhar na pressão. Depois de cozida, espere esfriar, abra a lata e misture o conteúdo com o creme e a baunilha. Após isso, leve ao congelador e se delicie com esse sorvete!

Sorvete de chocolate sem lactose

Quem não gosta de sorvete de chocolate? Para preparar esta deliciosa receita de sorvete de chocolate você vai precisar de: 

  • 100 g de um chocolate amargo e sem leite
  • 6 gemas
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 200 ml de creme de soja

Comece misturando as gemas com o açúcar até que vire uma gemada e coloque em uma panela em banho-maria. Adicione a gemada e coloque o leite de coco e o chocolate picado. Após isso, vá misturando em fogo baixo até que o chocolate derreta completamente.  

Deixe a mistura esfriar e depois coloque em uma batedeira e vá adicionando o creme de soja lentamente. Depois é só levar para o congelador e está pronto seu sorvete de chocolate sem lactose. 

Gostou das nossas receitas de sorvete sem lactose? Acesse o blog da SnowFruit e veja várias dicas!

A Snowfruit é referência no ramo da sorveteria, produzindo sorvetes de alta qualidade e ingredientes premium. Obrigada por nos acompanhar e até mais!

Entenda os benefícios do uso de açaí para atletas

Pote de açaí saudável com frutas e castanhas.

A prática de exercícios físicos tornou- se parte da rotina de muitas pessoas. Porém, para que se tenha melhores resultados é necessário ter uma alimentação saudável, certo?  Pensando nisso, o açaí para atletas tem sido a opção para alimentação após o treino.

Rico em carboidratos complexos, ômega 6 e 9, fibras e vitaminas C e E, essa fruta se tornou uma excelente fonte para quem deseja ter mais energia durante o dia. 

Continue lendo para saber como o açaí para atletas tem sido sobremesa indispensável em seu cardápio!

Benefícios do açaí para atletas

Todos gostam de açaí, né? Seja como acompanhamento em pratos típicos com peixes ou como sobremesa, o fruto tradicional da região amazônica é um alimento versátil e que faz muito sucesso.

Porém, além de ser delicioso, o açaí apresenta uma série de benefícios para a saúde, especialmente para aqueles que praticam atividades físicas. 

Por isso, vamos conhecer alguns benefícios dessa fruta para os atletas?

Ajuda a recuperar a energia

O açaí contém diversas vitaminas e minerais, responsáveis por dar um alto nível energético. E isso é fundamental para os atletas, já que eles precisam ter energia e força para manter o ritmo das séries a serem exercitadas.

Entretanto, é importante não exagerar na quantidade e consumi-lo de uma forma saudável.

Uma dica para incrementar o açaí é bater a polpa com uma banana e com um pouco de mel. 

Baixa caloria 

Diferente do que muitos pensam, o açaí não é um alimento calórico. A fruta em seu estado natural, na forma de polpa, tem cerca de 60 calorias a cada 100g, enquanto um pão francês tem mais de 250 calorias a cada 100g.  

Com isso, ele não se trata de um alimento hipercalórico, já que apresenta uma quantidade baixa de calorias e muito menos na forma de carboidratos simples. 

Regula o intestino

Por conter uma boa quantidade de fibras, o açaí ajuda a regular o intestino, sendo um ótimo benefício para os atletas. Quando o intestino não está funcionando corretamente, o corpo pode ter dificuldade em absorver os nutrientes necessários para a energia e a recuperação muscular, prejudicando o desempenho dos atletas. 

Reduz o colesterol

O colesterol é uma substância gordurosa produzida pelo fígado e presente em todas as células do corpo. Ao ter uma grande quantidade dele no sangue, pode-se acumular nas artérias e causar problemas de saúde. 

O açaí contém compostos antioxidantes chamados antocianinas, que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Além disso, o açaí é rico em gorduras saudáveis, o que ajuda a melhorar a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Por isso, os atletas devem manter níveis saudáveis de colesterol para garantir uma boa saúde cardiovascular e prevenir problemas de saúde a longo prazo.

Portanto, incluir o açaí na dieta é uma boa maneira de ajudar a reduzir o colesterol e promover a saúde geral do corpo. 

Melhora na performance

Esse benefício está diretamente ligado com o aumento da energia. Para ter uma melhora na performance é necessário ter muita energia, certo? Aí que o açaí entra como um aliado. 

Por ser um alimento rico em nutrientes, principalmente vitaminas, o açaí é capaz de proporcionar energia para o corpo e a ajuda a sintetizar os tecidos das células. Logo, ajudando no desempenho físico dos atletas. 

Fonte de ferro

Além de ser uma ótima fonte de vitaminas, o açaí é fonte de diversos minerais, entre eles o ferro. Para os atletas, o ferro é essencial na hora de fazer exercícios físicos intensos, já que o corpo precisa de mais oxigênio para produzir energia para os músculos. 

Caso não haja ferro suficiente para produzir hemoglobina, o corpo pode ter dificuldade em transportar oxigênio suficiente para os músculos, prejudicando, assim, o desempenho atlético e aumentando o risco de fadiga muscular. 

Auxilia no ganho muscular

O açaí também é rico em carboidratos. Ao consumi-lo, o corpo ajuda a manter a glicemia. Dessa maneira, a fruta contribui no ganho muscular dos atletas ao fortalecer o sangue com concentração de açúcar no organismo e aumentando o nível de glicogênio.

Como inserir o açaí do seu cardápio 

Vimos que o açaí oferece uma série de benefícios para os atletas. Porém, fica a dúvida: como inseri-lo no seu cardápio?

O açaí pode ser inserido para os atletas tanto antes ou depois do treino, a escolha vai depender do que a pessoa quer buscar.

Caso o atleta deseje manter ou perder peso, o mais indicado é consumir o açaí no pré-treino com o objetivo de aprimorar o desempenho da atividade física.

Essa regra é aplicada para os exercícios aeróbicos, como corrida, ciclismo e luta, ou para os exercícios anaeróbicos, como a musculação. 

Entretanto, caso o atleta esteja procurando diminuir a gordura corporal e aumentar a massa magra, o ideal é consumir o açaí no pós-treino, auxiliando na reconstrução dos músculos. Uma dica é juntá-lo com o Whey Protein. 

Devemos lembrar que a quantidade de açaí varia de pessoa para pessoa, já que o metabolismo de cada pessoa é diferente! 

Lembre-se de consultar um nutricionista

Apesar do açaí ser uma fruta rica em nutrientes e oferecer diversos benefícios para a saúde, ele não deve ser visto como uma solução rápida para melhorar a performance atlética.

Por isso, é importante consultar um nutricionista, que irá auxiliar os atletas e ajudar na busca de uma dieta equilibrada. 

O nutricionista irá guiar os atletas para alcançar seus objetivos de desempenho e saúde, através de um plano alimentar personalizado, oferecendo suporte para a nutrição pré e pós-treino.

Além disso, um especialista da área pode fornecer informações precisas e baseadas em evidências sobre suplementos alimentares.

A Snowfruit

A Snowfruit é referência no mercado de sorvetes em Belo Horizonte e na região metropolitana. Utilizando tecnologia de ponta e produtos naturais, prezamos pela excelência nos produtos e no atendimento eficaz. 

Gostou do conteúdo? Para ficar por dentro do que acontece no universo dos sorvetes, acesse o Blog da Snowfruit. Até mais!

Sorvete Diet: veja os benefícios e descubra receitas

sorvete diet

Sorvete é uma das sobremesas favoritas de muitas pessoas, mas infelizmente pode ser uma opção muito calórica e inviável para portadores de certas doenças. Felizmente, existe o sorvete diet, que é uma alternativa mais adequada para quem quer desfrutar dessa delícia sem se preocupar com as calorias extras.

Os benefícios do sorvete diet são muitos, pois ele é feito com ingredientes que têm menos açúcar e gordura, além de não conter conservantes artificiais. Isso faz com que seja uma opção mais leve e apropriada para quem busca manter uma dieta equilibrada.

O que é sorvete diet?

Alimentos diet em geral atendem a diferentes demandas de saúde, podendo até mesmo definir algo que não contém sal para o consumo de hipertensos. Por se tratar de um doce, quando falamos de sorvetes, esses produtos diet geralmente não levam açúcar ou gordura em sua formulação.

Porém, para que se mantenham saborosos e cremosos, é comum a substituição pelo adoçante natural ou artificial. Uma ótima alternativa para aqueles que são diabéticos e também pessoas que seguem dietas de baixa caloria.

Quais os benefícios do sorvete diet?

Uma grande vantagem em investir nesse tipo de sobremesa é que a maioria das pessoas podem consumir. Portanto, se você for receber convidados em casa ou até mesmo vender sorvetes, garantirá uma delícia para todos.

De forma mais técnica, o sorvete diet acaba sendo mais saudável, pois as calorias acabam se tornando muito reduzidas, mesmo que esse não seja seu principal atrativo. Isso se dá pelo uso de adoçantes e por escolhas naturais que muitas vezes são utilizadas devido a praticidade e preço menor.

O objetivo mais relevante do sorvete diet e seu maior benefício é a inclusão de pessoas com dieta restritiva devido a condições de saúde. Afinal, todos merecem ter o prazer de tomar um sorvete de vez em quando, independente daquilo que não podemos controlar.

Confira também os seguintes benefícios:

1. O açúcar pode prejudicar a saúde

No entanto, devemos reconhecer que o açúcar não é aliado da saúde para ninguém, não é mesmo? Tendo isso em vista, a troca do sorvete tradicional pelo diet pode ser uma excelente ideia. 

Quando paramos para analisar, percebemos que não só pessoas com diabetes devem controlar a ingestão de açúcar. Isso porque o consumo exagerado desse “nutriente” pode levar qualquer um a ter problemas muito além, como cáries, obesidade, sobrecarregamento do pâncreas, entre outros.

Nesse sentido, alternar o sorvete tradicional com o diet, ou preferir essa sobremesa, pode trazer ganhos para o seu corpo. Ou, pelo menos, evitar o excesso de açúcar no sangue.

2. O sorvete diet é saudável e saboroso

Optando pela melhor escolha para você e sua saúde, você não precisa abrir mão do sabor. Apesar de ser esperado que alimentos mais saudáveis percam para os tradicionais nesse quesito, nós tranquilizamos você: o sorvete diet é muito saboroso.

O açúcar da cana é muito gostoso, porém açúcares mais naturais como o da beterraba ou adoçantes, têm tanto potencial quanto ele para tornar uma receita digna da sua apreciação. É só dar uma chance e explorar suas possibilidades!

3. O sorvete diet pode ser funcional

Atualmente, as alternativas sem açúcar também estão tendo a função de nutrir, além de não conterem glúten, gordura e até mesmo lactose. Isso significa que em suas receitas são adicionados nutrientes, como proteínas, cálcio, vitaminas entre outros.

Além disso, estão surgindo sorvetes proteicos, que por terem um objetivo funcional, também são diet e saudáveis. Dessa maneira, sua rotina de treinos de esportes ou academia pode ficar muito mais feliz e saborosa.

Quais as vantagens de oferecer sorvete diet na sua loja

Se falamos sobre a venda desse produto, estamos citando um investimento muito frutífero, pois suas vantagens garantem uma clientela diversa e bastante vasta. De forma simples, você será capaz de atingir mais nichos, desde pessoas com restrições alimentares até aqueles que buscam uma vida fitness.

A adição desse produto com certeza gerará mais lucros para o seu estabelecimento, basta encontrar boas receitas e combinações deliciosas e criativas para o seu cardápio.

Qual a diferença entre sorvete diet e sorvete light?

Mas lembre-se! Há uma diferença fundamental entre o diet e o light. O que mais falamos sobre aqui, tem o compromisso com a total substituição de nutrientes específicos, para se tornarem consumíveis para uma parcela da população.

Já o light, tem o sentido quase literal de ser mais leve. Segundo definições de órgãos competentes, esses alimentos não têm o compromisso de total substituição ou exclusão, mas apenas a diminuição de gordura, açúcar ou sal da sua composição. 

Entretanto, esse conceito é relativo, porque dependendo do alimento, essa redução de gorduras, por exemplo, é quase que insignificante. A porcentagem mais comum é por volta de uma redução de 25%.

Dito isso, não há a certeza de que de fato é um produto de baixa caloria em termos universais. Ou seja, é levado em conta apenas a versão tradicional daquele produto.

Como fazer sorvete diet

Ficou com vontade de provar um sorvete sem açúcares e baixo em calorias? Conheça a receita a seguir. Aqui, optamos por uma opção vegana, que atende a diversas restrições ao mesmo tempo, continuando deliciosa e prática. Faça na sua casa.

Ingredientes

3 bananas maduras cortadas em rodelas e congeladas

Qualquer adicional de sabor sem açúcar (baunilha, cacau, manga congelada, morango, etc)

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas para facilitar o manuseio, e leve-as ao freezer por pelo menos 6 horas. Coloque-as congeladas em um processador e bata até que fique cremoso. Adicione o seu sabor preferido e bata mais um pouco ou tome assim mesmo, fica uma delícia!

Gostou das informações e da nossa receita de sorvete diet? Acompanhe muito mais sobre o universo do sorvete no blog da Snowfruit! E até a próxima ?

Aprenda a fazer o Milk Shake com sorvete mais cremoso de todos

como fazer milk shake com sorvete

Se você é um amante de sobremesas geladas, certamente já experimentou um delicioso milk shake com sorvete. Essa bebida cremosa e refrescante é uma opção perfeita para dias quentes e para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um doce. Mas como fazer milk shake com sorvete em casa e acertar de forma prática e rápida?

Neste post, vamos compartilhar dicas valiosas para você preparar um milk shake perfeito, com uma textura incrível e um sabor que vai deixar todo mundo com água na boca. Acompanhe!

Por trás da receita: o que é o Milk Shake?

O milk shake é uma sobremesa gelada que consiste em uma mistura de sorvete, leite e outros ingredientes que podem variar de acordo com a preferência de cada um. O resultado é uma bebida cremosa e saborosa, que pode ser consumida tanto como sobremesa quanto como um refresco em dias quentes. 

Essa sobremesa surgiu nos Estados Unidos e se popularizou em todo o mundo, tornando-se um clássico da culinária americana. Com diversas variações de sabores e ingredientes, o milk shake é uma opção diversificada e deliciosa para quem deseja se refrescar e se deliciar com uma sobremesa gelada.

Qual é a diferença entre sorvete e Milk Shake?

Embora o sorvete e o milk shake sejam sobremesas geladas — feitas com sorvete, leite e açúcar — há sim uma diferença entre as duas. Enquanto o sorvete é servido em uma taça ou casquinha, o milk shake é uma bebida mais cremosa consumida com canudo

Outra diferença é que o milk shake é geralmente feito com menos sorvete e mais leite do que o sorvete, o que o torna uma opção mais suave e refrescante. No entanto, é possível personalizar a receita de milk shake adicionando ingredientes extras, como frutas, caldas e até mesmo bebidas alcoólicas.

Como fazer Milk Shake com sorvete em casa

Fazer milk shake com sorvete em casa é muito simples e não requer muitos ingredientes e instrumentos durante o preparo. Confira!

Ingredientes

Para começar, você vai precisar de:

  • Sorvete do sabor de sua preferência;
  • Leite;
  • Açúcar. 

Esses ingredientes serão a base do seu milk shake, que irão garantir a consistência e a cremosidade da sobremesa. E, claro, você pode incrementar a receita com frutas, geleias ou xaropes da sua escolha para dar um toque especial no seu milk shake. Sinta-se a vontade para experimentar sabores e texturas!

Modo de Preparo

O modo de preparo também e muito simples!

Em um liquidificador, coloque duas bolas de sorvete, 1 xícara de leite e 1 colher de sopa de açúcar. Em seguida, bata tudo até obter uma mistura cremosa. Para servir, despeje a mistura em um copo grande e sirva com um canudo. 

Se preferir, decore com chantilly e outras coberturas para um visual ainda mais atrativo. Pronto! Agora é só se refrescar com essa sobremesa deliciosa.

Dicas caseiras para seu Milk Shake com sorvete

Uma das vantagens de fazer milk shake com sorvete é que é possível variar bastante nos sabores e ingredientes, deixando uma sobremesa ainda mais interessante e saborosa. Veja como incrementar a sua sobremesa abaixo!

Varie os sabores

A primeira dica para incrementar seu milk shake é variar nos sabores! Além dos clássicos, como baunilha, chocolate e morango, é possível adicionar frutas, caldas, essências e até as mesmas bebidas alcoólicas para dar um toque especial à receita. 

Por isso, não tenha medo de arriscar e experimentar novos sabores! 

Capriche nos acompanhamentos

Além de variar nos sabores e ingredientes do milk shake, uma maneira de deixar sua sobremesa ainda mais irresistível é caprichar nos acompanhamentos. 

Algumas opções populares incluem chantilly, caldas, pedaços de frutas, cookies, chocolates, doce de leite, paçoca, bolachas e até mesmo salgadinhos. Além disso, você pode servir o milk shake com outros doces, como brownies e waffles.

Conheça a Snowfruit

A Snowfruit é referência em Belo Horizonte e região metropolitana, produzindo sorvetes com sabores e sensações inigualáveis. Trabalhamos com tecnologia de ponta e produtos naturais, sempre prezando pela excelência desde a produção até o atendimento.

Gostou das nossas dicas para o preparo caseiro de Milk Shake com sorvete? Então não perca tempo e experimente já nossos sorvetes premium Snowfruit! Além disso, visite nosso blog para mais receitas irresistíveis e para saber tudo sobre o mundo das sobremesas geladas.