Valor nutritivo do Açaí
Você sabia que o açaí traz diversos benefícios para a saúde?
Esse fruto faz o maior sucesso pelo país, e é uma das melhores maneiras de se refrescar no calor. Vindo do norte do Brasil, o açaí só começou a ser consumido em outras regiões no início dos anos 2000, e rapidamente caiu no gosto de muita gente. O que muitas pessoas não sabem, é que além de gostoso, o açaí também é nutritivo.
O açaí tem proteínas que o tornam um energético natural. Por isso, muitos atletas costumam tomar ou comer algo desse fruto antes de praticar esportes. Serve como uma refeição antes do treino, para acelerar o metabolismo e queimar mais calorias. Rico em ácidos graxos, vitaminas, fibras, fósforo, ferro, minerais e potássio, o açaí possui um pigmento que dá aquela cor roxa para os frutos e possui ingredientes antioxidantes, que protegem as células.
O açaí também possui muitas fibras, que são ótimas para garantir um bom funcionamento do intestino. Principalmente para pessoas mais velhas, que costumam ter problemas com esse órgão. Ele também contém um alto teor de proteínas, que têm como uma de suas funções a formação de aminoácidos. As proteínas também ajudam muito na produção de anticorpos que são as células de defesa do organismo, então ele fortalece o sistema imunológico.
Mas como nem tudo é perfeito, é precisa tomar alguns cuidados. O creme de açaí muitas vezes contém xarope de guaraná, para adicionar a doçura. Se combinado com aquelas guloseimas já tradicionais no açaí, pode acrescentar muitas calorias. Então, mesmo o açaí sendo um alimento nutritivo é importante ter moderação em alguns casos!
Sabia que existe uma lenda por trás do nascimento do açaí? Veja aqui!
O Brasil é o lar do açaí, o estado do Pará é o maior produtor do fruto no mundo! Então, não podemos deixar de aproveitar essa fruta tão típica do nosso país. A Snowfruit produz um açaí de primeira qualidade com ingredientes excelentes, para você revender em sua sorveteria, ou qualquer outro estabelecimento! Não deixe de experimentar!